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2020-09-12 图像动画 评论 阅读

  芹菜,也称为干芹菜或药用芹菜,最初在地中海沿岸生产,并在汉代传入我国。芹菜作为一种传统蔬菜,不仅营养丰富,香脆可口,而且还具有保健作用。 它被称为良好的植物药。在过去的两到三十年中,随着人们生活质量的提高,芹菜消费量不断增加,种植面积也不断扩大。 它已成为我国最重要的蔬菜之一。

  作者回顾了我国芹菜生产区,产量,生产区分布和主要种植方式的发展变化,并预测了未来芹菜生产规模,种植方式和品种,集约化程度的发展趋势,并提出 应加强国家芹菜育种。种质资源的收集和利用,雄性不育系的研究和利用,抗病品种的培育,生物技术在芹菜遗传育种中的应用以及特殊新品种的选择。

  1。 我国芹菜生产的发展与变化

  1。1种植面积和产量

  根据《中国农业统计》公布的数据,我国1989年芹菜种植面积为9亩。70,000公顷,占当时蔬菜总面积的1。5%,总产量是380。68万吨 到2003年,芹菜的播种面积增加到54个。30,000公顷,总产量为1,795。5万吨 在随后的十年中,芹菜面积保持相对稳定,约为55万公顷,约占蔬菜总面积的3%,总产量约为2000万吨。可以看出,芹菜在我国的蔬菜生产中起着非常重要的作用。

  1。2产地分布

  芹菜在我国有悠久的栽培历史,其生产领域非常广泛。 芹菜在全国所有省份都有种植。据记载,在1980年代以前,各个地区的芹菜种植相对分散,大规模的芹菜生产区很少。根据1989年的统计,当时的29个省的芹菜种植面积超过0。50,000公顷中只有7公顷。自1990年代以来,随着我国各地区农业结构的调整,芹菜的种植规模迅速扩大。 特别是在过去的十年中,各个地区的芹菜生产一直在稳定发展。目前,有20多个省的芹菜种植面积超过10,000公顷。 河南和山东的前两个省已达到7。10,000公顷和5。50,000公顷。南北有许多大型连续芹菜产区,如山东平度地区,聊城市地区,河南中牟地区,鹿邑地区,天津黄花店镇及周边地区,河北坝上地区,宁夏西吉县,鼓浪县, 甘肃,绵阳市,四川省,慈溪市,浙江省等

  1。3主要种植方法

  随着我国各地芹菜栽培技术和设施的提高,品种的升级以及市场消费者需求的变化,芹菜的种植方法呈现出多样化的趋势。设施主要分为三种。 一种是野外耕种,这也是我国传统的芹菜栽培方法。 该方法成本低廉,栽培简单,但受地域和季节的限制很大。 目前,除南部地区以外温度条件较好的地区外,许多北部地区也有季节性的大规模露天芹菜生产。 例如,河北坝上地区近年来充分利用了其独特的气候条件,在不同季节种植野外芹菜,并在7月至8月收获,可以覆盖北京,上海,广州和其他淡季市场。。

  另一种是塑料拱棚栽培,其使用各种尺寸和规格的塑料拱棚生产芹菜。 它具有许多优点,例如保温,防雨和防风。 投资少,效益高。 该方法用于中部,东部和南部地区。在芹菜生产中占很大比例。近年来还出现了日光温室栽培。 由于成本低廉,效益好,技术简单以及日光温室芹菜的产量和质量得到保证,在北方各地,例如天津武清区的黄花,这种芹菜越来越普遍。冬季和春季,大多数芹菜生长在垫镇的日光温室中,春节前后价格很高。

  目前,我国大部分地区的芹菜生产大多采用播种育苗后的种植方法,既节省了种子,又有利于苗期的管理。如果种植正确,可以在种植后60-70天后长成中等大小的树,待收割和销售(过长的生产时间)。 目前,这种种植方法大多在各个地方采用。芹菜可以稀疏地种植,并且可以在种植后90到120天长成大树,并将其作为高端蔬菜销售。 这种方法具有更长的生产周期和更高的芹菜价格,但是市场需求有限。在江苏,浙江,云南,贵州,四川等地,将芹菜直接播种已经很长时间了。 使用的大多数品种是传统的当地品种,例如黄芹菜和白茎芹菜。 近年来,许多地区在种植芹菜品种时也采用了这种直接播种方法。效果非常好,生产周期大大缩短,栽培更容易,农药使用明显减少,商品蔬菜的质量更好,种植收入相应增加。 因此,这种现场直播方法已经得到迅速推广,并发展成为一种新的芹菜种植方法。出来的芹菜称为“速生小芹菜”,投放市场后也称为“小欧芹”。

  

  1。4品种申请

  我国芹菜生产中使用的芹菜有四种类型,即芹菜,芹菜,改良型芹菜和芹菜,少量芹菜。

  ①本琴,又称芹菜,分till多,叶柄薄而稀,多数为空心,开阔的叶簇,香气浓郁。该品种在我国栽培历史悠久,品种丰富,但地理特征明显,应用范围不大。自1980年代以来,它已逐渐被改良或西方的芹菜品种取代。 目前,作为一个地区的主要栽培品种,保留的芹菜品种很少。 例如,黄心琴在江苏和浙江地区,而白芹菜在云贵川等地仍然可以买到。有一定的种植面积。

  

  ②芹菜,又称西芹,分till少,叶柄粗而实,节间明显收缩,叶致密,香气较淡。芹菜是在明朝首次引入我国的,但长期以来并未得到真正的推广和应用。 直到1970年代和1980年代,随着许多新的芹菜品种的引入,例如犹他州的芹菜,佛罗里达的683,意大利的冬季芹菜等。 ,仅从北京,上海和广州等发达地区开始向周边地区推广种植。自1990年代以来,我国陆续引入了更多满足中国市场需求的芹菜品种,例如美国文图拉,加利福尼亚皇帝,荷兰皇帝和法国皇后,这极大地促进了芹菜的生产。在过去的十年中,中国育种者利用进口的芹菜资源,通过现代育种技术选择并培育了许多优良的芹菜新品种,例如西吉芹菜,西雅图,乌文图斯,金旗一号。 1号和金旗号 2,双岗芹菜,黄嫩芹菜等,这些品种已得到广泛推广和应用,并迅速替代国外品种。

  

  ③本芹与西芹的杂交改良型品种是本芹与西芹进行自然杂交或人工杂交后再经过系统选育成为一类芹菜品种,特点是分蘖少,叶柄进入,植株较高,叶簇更开放,散发浓烈的香气。 代表品种有天津固体芹菜,开封玻璃酥,上农玉芹,马家沟芹菜。1等 与传统芹菜相比,这些品种生长更快,质量和产量更高。由于其明显的优势,它在繁殖后已迅速推广并在大范围内应用。 它在中国芹菜生产中发挥了重要作用。 但是,近年来,这种芹菜的栽培面积总体上呈下降趋势。品种更换。

  ④芹菜根是一种芹菜,其近球形的肉质根部是主要的可食部分。 它已经从欧洲引入我国多年了,但是到目前为止,普及领域很小,只有少数地区认为它是罕见的专业。 蔬菜种植。

  

  2。 我国芹菜生产发展趋势预测

  

  2。1生产规模趋于稳定

  十多年来,我国芹菜的生产规模一直保持在约55万公顷,居世界第一。 它基本可以满足城乡居民的日常需求。 少量用于加工,很少出口到国外。 供求关系基本上处于平衡状态。因此,期望将来芹菜的生产规模将保持相对稳定。 在此过程中,某些区域可能会进行小的局部调整,但不会发生重大变化。

  2。2更多样化的种植方法和品种应用

  我国地域辽阔,不同地区之间的气候条件,种植习惯和消费习惯存在明显差异,这使得每个地区的芹菜生产都是独一无二的。随着栽培技术的提高,新品种的推广和消费习惯的改变,芹菜的种植方法和品种应用日益多样化,芹菜生产技术水平和经济效益不断提高。在此过程中,新的种植方法和领先的新品种将发挥更大的作用。 可以预见,近年来出现的速生小芹菜的播种面积将进一步扩大,优质,高产,抗病,新品种的推广速度将进一步加快。 山东平度马家沟芹菜,章丘鲍鱼等地方特色品种的市场占有率 将适当减少,并将进一步减少已在各地广泛推广的改良的真正芹菜品种的播种面积。

  2。3进一步加大力度

  芹菜生产具有栽培简单,易于管理,收获期集中,人工成本低的特点,非常适合集约化生产经营。近年来,一些主要的芹菜产区相继促进了芹菜的集约化生产,并出现了许多芹菜专业合作社或协会,使芹菜的生产,流通和销售相互协调,以及芹菜的分布。 好处得到保证并且更加合理。,集约化生产和管理的优势已逐渐显现。芹菜的集约化生产有利于新技术,新品种的快速推广,有利于芹菜销售价格相对稳定,有利于生产者提高经济效益。可以预见,芹菜的集约化生产水平将在全国范围内进一步提高。

  2。4病虫害防治难度加大

  随着芹菜种植面积的扩大和种植作物数量的增加,由反复种植引起的根腐病和其他害虫变得越来越严重。 在设施种植过程中,小气候条件的局限性和自然气候的异常变化增加了病虫害的发生。另一方面,我国对蔬菜安全生产的控制越来越严格,对虫害控制措施的要求也越来越标准化。 这些因素使控制芹菜害虫变得更加困难。因此,迫切需要培育抗性品种。

  3。 我国芹菜发展的育种策略

  

  我国的芹菜育种起步较晚,研究实力相对较弱。 尽管已经选育并推广了一些优良品种,但总体育种水平不高,缺乏竞争力。 育种者很难保护自己的知识产权。为了有效提高我国芹菜育种研究的技术实力和水平,使其适应我国芹菜生产的发展需要,提出了以下发展战略。

  3。1加强种质资源的收集,整理,创新和利用

  种质资源是育种的基础。 我国现有芹菜资源密切相关,遗传背景狭窄,品种间遗传相似性高。因此,将来有必要加强对芹菜特有资源的收集,特别是国内野生资源,本地资源的开采,以及大量引进国外抗性资源,优质资源和其他特定资源,以及 利用小孢子培养,细胞融合和远程利用遗传杂交和物理诱变创新资源,建立有效的资源识别和评估系统,组织资源材料,筛选核心种质以便有效利用。

  3。2加强雄性不育系的研究与利用

  目前,许多蔬菜作物已成功地将雄性不育系应用于杂种优势育种,效果良好。我国已相继发现了用于芹菜的隐性核不育和细胞质不育材料,并已初步开展了芹菜雄性不育系的研究和育种。 但是,由于这项工作才刚刚开始,所以许多基础研究尚未得到充分发展。 初步研究结果有待进一步验证。为了更好地利用芹菜雄性不育系的有价值的育种材料,今后应加强深入研究,以加快芹菜杂种优势育种的步伐。

  3。3加强抗病育种研究

  由于育种资源的相对缺乏和育种技术的长期滞后,我国芹菜生产中推广和使用的品种抗病性普遍较差。 这也是近年来芹菜产量增加后疾病变得越来越严重的重要原因之一。美国于20世纪初开始研究芹菜育种以提高抗病能力。 到1990年代,相继引入了一些抗黄变病和白叶枯病的品种,大大减轻了芹菜生产中疾病预防和控制的压力。我们应该借鉴美国芹菜育种的以往经验,广泛引进,创建和鉴定抗病材料,加强芹菜抗病遗传学和育种研究,并尽快选择根腐病,叶斑病,枯萎病和 我国其他主要芹菜病抗病品种良好。

  3。4加强生物技术在芹菜遗传育种研究中的应用

  生物技术的应用可以有效地促进育种工作。 但是,生物技术在中国芹菜育种工作中的应用还不够。 今后应加强以下几个方面:①开展花药和免费小孢子培养技术研究,创新育种材料,缩短亲本纯度。 ②原生质体培养和细胞融合技术的研究和应用,克服了遥远材料的繁殖障碍,实现了遗传材料的交换和整合; ③利用分子标记技术分析和检测种质资源的遗传关系和多样性,为亲本的选择性杂交和品种纯度的快速鉴定提供依据; ④标记并定位重要的性状基因,如雄性不育,叶柄颜色,抗病性和抗逆性; 然后构建一个遗传图谱。

  3。5进行新品种的特殊育种

  我国芹菜的种植方法和作物安排很多,品种选择也有不同的特殊要求。冬季,春季和春季的芹菜种植要求品种具有良好的抗抽ing性。 夏季种植要求品种具有较强的耐热性; 秋季播种要求该品种对本季节经常发生的叶斑病具有很强的抵抗力,并延长收获时间,而且还应抗衰老,不易使谷壳变薄; 冬季在保护区播种时容易出现枯萎病和菌核病。 这时,品种的选择要求它们能够抵抗这种疾病,同时还要抵抗低温和弱光。 快速发展的小芹菜生产要求该品种整齐出现,早期生长迅速,后期不易倒下,并且具有很强的抗病性。但是,目前我国上述特殊用途品种严重短缺,今后我们应该加大力度。

  3。6加强种子生产技术研究

  目前,在我国改良芹菜种子的生产中,存在着种子产量低,产量和质量不稳定,病虫害严重发生等普遍问题。 这不仅影响农民的种子生产收入,而且限制了种子生产企业的发展。因此,今后有必要加强芹菜制种技术的研究,解决制种过程中的关键技术问题,使各项技术措施更加准确有效,以达到高产稳定的目的。

标签:品种 种植

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