A-A+

6月此菜最便宜,天然''补血库'',减肥排毒,皮肤越吃越嫩

2020-07-01 游戏攻略 评论 阅读

  6、7月份是吃苋菜最好的时节了,尤其是红苋菜,每次我买红苋菜回家做饭的时候,我家姑娘一定会用红苋菜的菜汤泡饭吃的,红苋菜做出来的菜汤也是红色的,跟米饭搅拌在一起非常的好看,有的时候我还会用红苋菜的汤汁捏出来饭团给孩子们吃,一个个的都喜欢的不得了,非常的开胃,颜色漂亮起来了,食欲也就更加增长起来了。

  

  现在的市面上就红苋菜卖的比较的多。苋菜本身软滑而菜味浓,有润肠胃清热的功效。含铁也非常的丰富,是菠菜的1倍,钙质含量是菠菜的3倍。苋菜中富含脂肪跟蛋白质,可以促进生长发育,孩子们能喜欢吃苋菜也是我最开心的事了。虽然苋菜看起来非常的像野菜但是味道却不普通,今天我给大家分享的是蒜香苋菜的做法,好吃营养。

  【菜名】:

  

  【所需食材】:苋菜400克,盐适量,清水适量, 大蒜7瓣,食用油30克。

  【制作步骤】:

  1、先把买回来的苋菜里面比较老的根摘去,泡在盐水里面10分钟,清洗掉农药残留。

  

  2、然后将苋菜捞出来再放在盆里面清洗干净,把水分沥干。

  

  3、大蒜去皮,用刀背将大蒜拍碎,也可以切成末,按照自己喜欢的来。

  

  4、锅里面烧油。炒菜就不用平底锅来做了,可以选择这种炒菜用的铁锅,炒出来就会有别一番滋味呢。

  

  5、油热了以后把大蒜瓣放进锅里面开始翻炒,炒出蒜香味。

  

  6、把沥干水分的苋菜倒进锅里面开始翻炒。刚放进去苋菜会有点膨胀面,炒着炒着水分没了就好了。

  

  7、最后放点适量的盐和生抽调一下味就可以出锅了。

  

  【小贴士】:

  1、炒的时间不要太长,苋菜只要是炒的过火了就会发软,没有口感了,火候还有时间都要控制好。最后炒菜的汤汁不要收的太干,用来泡饭吃也非常的不错呢。

  2、买回来的苋菜要仔细的看好,不要出现有斑点和虫眼,烂的菜叶,用手握一下,要是比较软的话就说明苋菜很嫩,要是手感硬的话就是老的。

  3、苋菜做成汤也非常的好喝,喜欢的小伙伴也可以试一试的。

  喜欢做美食的小伙伴们很有幸跟你们在网络上面相遇,我会分享给大家我做菜的一些小窍门跟心得,希望可以跟你们一起成长

  【文案编辑】:目海食吃货日记

标签:里面 非常 喜欢

条留言  

给我留言